ARMERIA

ARMERIA

Λιάτικο 80%, Syrah 20%

Περιοχή Δαφνές Ηρακλείου

Υψόμετρο 350 μέτρα

Αμπελώνες 15 ετών

Τρύγος Χειρωνακτικός 10/9

PH 3,30

Ολικό θειώδες 125mg/lit

Εδάφη Aσβεστολιθικά

Στρεμματική απόδοση 900κιλα/στρ

Αλκοόλ 12%

Υπολειμματικά σάκχαρα 1.8 gr/lit

Συνολική παραγωγή φιαλών 20.000/φιάλες

Ποικιλιακή σύνθεση Λιάτικο 80%, Syrah 20%

Κλασική λευκή οινοποίηση με προζυμωτική εκχύλιση.